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A gastronomia chilena é muito rica, principalmente, em frutos do mar. Congrio, salmão, centolla, lagosta, entre outros são facilmente encontrados. Frango, carne de gado e suína também são consumidas, porém em menos quantidade e com menos requinte. De maneira geral, comer no Chile é caro, perde apenas para a acomodação como maior gasto.

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